ข้าวต้มหมูสับ
ซุปอุ่นๆ ที่มีลูกชิ้นหมูนุ่มและข้าวหอมมะลิเคี่ยวในน้ำซุปขิงหอมๆ
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 450 ก. หมูสับ
- 4 กลีบกระเทียม, สับละเอียด
- 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 1.4 ล. น้ำซุปไก่
- 740 ก. ข้าวหอมมะลิสุก
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 2 ช้อนโต๊ะ ขิงสด, หั่นฝอย
- 4 ต้นหอม, หั่นเฉียง
- 60 มล. ผักชีสด, สับ
วิธีทำ
-
1
ในชาม ผสม 450 ก. หมูสับ กับ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว และ 4 สับละเอียด กลีบกระเทียม
-
2
ในหม้อ ต้ม 1.4 ล. น้ำซุปไก่ ให้เดือดด้วยไฟกลางค่อนสูง
-
3
ตัก หมูสับ เป็นคำๆ ใส่ลงในน้ำซุปเดือดเพื่อทำเป็นลูกชิ้นขนาดเล็ก
-
4
cook meatballs for 5 minutes until pork reaches an internal temperature of 71°C.
-
5
ใส่ 740 ก. ข้าวหอมมะลิสุก, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา และ 2 ช้อนโต๊ะ หั่นฝอย ขิงสด ลงไปคนให้เข้ากัน
-
6
เคี่ยวต่อ 3 นาทีจนข้าวร้อนทั่วกัน
-
7
ตักซุปใส่ชามและโรยหน้าด้วย 4 หั่นเฉียง ต้นหอม และ 60 มล. สับ ผักชีสด