Філіппінський салат із папороті
Хрусткий філіппінський салат із папороті зі стиглими помідорами, червоною цибулею та насиченими солоними качиними яйцями у легкому оцтовому заправленні.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 450 г пагони папороті, обрізані
- 2 стиглі помідори, нарізані кубиками
- 1/2 червона цибуля, тонко нарізана
- 2 солоні качині яйця, нарізані часточками
- 60 мл оцет з тростинного цукру
- 2 ч. л. кристалічний цукор
- 1/4 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець
Спосіб приготування
-
1
У невеликій мисці збийте 60 мл оцет з тростинного цукру, 2 ч. л. кристалічний цукор, 1/4 ч. л. сіль і 1/4 ч. л. чорний перець, доки цукор повністю не розчиниться.
-
2
Ретельно помийте 450 г обрізані пагони папороті у холодній воді та занурте в крижану воду на 10 хвилин, щоб вони стали хрусткими, а потім добре зідіть.
-
3
У великій салатниці змішайте 450 г обрізані пагони папороті, 2 нарізані кубиками стиглі помідори та 1/2 тонко нарізана червона цибуля.
-
4
Полийте салат оцтовим заправленням і обережно перемішайте.
-
5
Прикрасьте зверху 2 нарізані часточками солоні качині яйця та подавайте одразу.