Енсаладанг лабанос
Хрусткий салат з дайкону з помідорами, цибулею та солодко-киглою заправкою з тростинного оцту.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 450 г дайкон, тонко нарізаний
- 1 ч. л. сіль
- 2 сливоподібні помідори, нарізані кубиками
- 1/2 невеликий червона цибуля, тонко нарізана
- 60 мл тростинний оцет
- 1 ст. л. цукровий пісок
- 1/4 ч. л. чорний перець, мелений
Спосіб приготування
-
1
Змішайте 450 г тонко нарізаний дайкон з 1 ч. л. сіль у мисці та залиште на 10 хвилин, щоб виділилася вода.
-
2
Відіжміть зайву рідину з дайкон та вилийте її.
-
3
Збийте 60 мл тростинний оцет, 1 ст. л. цукровий пісок та 1/4 ч. л. мелений чорний перець в окремій мисці до розчинення.
-
4
З'єднайте віджатий дайкон, 2 нарізані кубиками сливоподібні помідори та 1/2 невеликий тонко нарізана червона цибуля у сервірувальній мисці.
-
5
Полийте овочі заправкою та обережно перемішайте перед подачею в охолодженому вигляді.