Зелений горошок з беконом
Обсмажений солодкий зелений горошок з хрустким витопленим беконом та шалотом, злегка заправлений вершковим маслом і свіжим кропом.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 6 смужок бекон, нарізаний кубиками
- 1 середній цибуля шалот, подрібнена
- 435 г заморожений зелений горошок, розморожений
- 15 г несолоне вершкове масло
- 1/4 ч. л. сіль
- 1/4 ч. л. чорний перець, мелений
- 2 ч. л. свіжий кріп, подрібнений
Спосіб приготування
-
1
У пательні на середньому вогні готуйте 6 смужок нарізаний кубиками бекон протягом 6-8 хвилин до хрусткого стану та досягнення внутрішньої температури 71°C.
-
2
Додайте 1 середній подрібнена цибуля шалот до пательні та обсмажуйте у витопленому жирі протягом 2 хвилин до прозорості.
-
3
Вмішайте 435 г розморожений заморожений зелений горошок, 15 г несолоне вершкове масло, 1/4 ч. л. сіль та 1/4 ч. л. мелений чорний перець, готуючи 3 хвилини до прогрівання.
-
4
Зніміть з вогню, додайте 2 ч. л. подрібнений свіжий кріп та подавайте теплим.