Зеленый горошек с беконом
Обжаренный сладкий зеленый горошек с хрустящим вытопленным беконом и луком-шалотом, приправленный сливочным маслом и свежим укропом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 6 полосок бекон, нарезанный
- 1 средний лук-шалот, измельченный
- 435 г замороженный зеленый горошек, размороженный
- 15 г несоленое сливочное масло
- 1/4 ч. л. соль
- 1/4 ч. л. черный перец, молотый
- 2 ч. л. свежий укроп, нарезанный
Способ приготовления
-
1
В сковороде на среднем огне готовьте 6 полосок нарезанный бекон от 6 до 8 минут до хрустящей корочки и достижения внутренней температуры 71°C.
-
2
Добавьте 1 средний измельченный лук-шалот в сковороду и обжаривайте в вытопленном жире 2 минуты до прозрачности.
-
3
Добавьте 435 г размороженный замороженный зеленый горошек, 15 г несоленое сливочное масло, 1/4 ч. л. соль и 1/4 ч. л. молотый черный перец, готовьте 3 минуты до прогревания.
-
4
Снимите с огня, аккуратно вмешайте 2 ч. л. нарезанный свежий укроп и подавайте теплым.