杏仁豆腐
一款丝滑且冰凉的中式甜点，由杏仁奶和琼脂制成，顶部铺有甜美的橘子瓣。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 475 毫升 水
- 2 小勺 琼脂粉
- 65 克 细砂糖
- 240 毫升 无糖杏仁奶
- 1 小勺 杏仁精
- 240 毫升 罐头橘子瓣, 沥干
做法
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1
在一个小汤锅中，混合 475 毫升 水、2 小勺 琼脂粉 和 65 克 细砂糖。
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2
用中火将混合物煮沸，不断搅拌直至溶解。
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3
离火并拌入 240 毫升 无糖杏仁奶 和 1 小勺 杏仁精。
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4
将液体倒入浅盘中，冷藏至少 2 小时直至凝固。
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5
将果冻切成菱形，顶部放上 240 毫升 沥干 罐头橘子瓣 食用。