英式奶油炒蛋吐司
口感浓郁顺滑的英式滑蛋，用小火慢慢慢炒至完美，铺在温热的抹油吐司上。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 4 大号鸡蛋, 打散
- 30 克 无盐黄油
- 4 片 厚切白面包, 烤过
- 1/4 小勺 细海盐
- 1/8 小勺 黑胡椒
- 1 大勺 新鲜细香葱, 切碎
做法
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1
在不粘锅中用小火融化一半的 30 克 无盐黄油。
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2
烤好 4 片 厚切白面包，并将剩余的 30 克 无盐黄油 均匀地抹在切片上。
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3
将 4 打散 大号鸡蛋 倒入锅中并加入 1/4 小勺 细海盐。
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4
用小火不断搅拌 鸡蛋，直到形成软嫩的蛋花。
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5
将 鸡蛋 舀到抹了黄油的 烤过 厚切白面包 上，撒上 1/8 小勺 黑胡椒 和 1 大勺 切碎 新鲜细香葱。