凉拌海带丝
一道清脆爽口的冷盘沙拉，选用软嫩的海带丝，拌入蒜香浓郁、酸辣开胃的陈醋辣椒酱汁。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
在应用中免费体验下厨模式完全免费。无需下载，无需注册账号。屏幕保持常亮，每一步都可单独计时。
食材
- 230 克 海带丝, 已泡发
- 4 大蒜瓣, 切碎
- 2 大勺 酱油
- 2 大勺 陈醋
- 2 小勺 熟香油
- 2 小勺 辣椒油
- 1 小勺 白砂糖
- 60 毫升 新鲜香菜, 切碎
做法
-
1
锅中加水烧开，将230 克 已泡发的海带丝焯水3到4分钟至变软。
-
2
将230 克 已泡发的海带丝彻底沥干水分并放入冷水中，然后完全沥干并放入碗中。
-
3
在一个小碗中，将4 切碎的大蒜瓣、2 大勺 酱油、2 大勺 陈醋、2 小勺 熟香油、2 小勺 辣椒油和1 小勺 白砂糖搅拌均匀，直到糖完全溶解。
-
4
将调好的酱汁淋在230 克 已泡发的海带丝上，加入60 毫升 切碎的新鲜香菜，充分拌匀。
-
5
放入冰箱冷藏15分钟后即可享用。