سلطة الذرة الحلوة والفول السوداني
سلطة غرب أفريقية مقرمشة تجمع بين حبوب الذرة الحلوة والفول السوداني المحمص المقرمش والخيار الطازج والفلفل الحار في صلصة حمضية منعشة.
مترجمة من الإنجليزية، بالوحدات المترية. اقرأ الوصفة الأصلية بالإنجليزية
اطبخ هذه الوصفة مجانًا في التطبيقمجانًا. دون تنزيل ودون حساب. تظل الشاشة قيد التشغيل ولكل خطوة مؤقت مستقل.
المكونات
- 495 غ حبوب الذرة الحلوة, مصفاة
- 75 غ الفول السوداني المحمص, مفروم
- 120 غ الخيار الإنجليزي, مقطع مكعبات
- 180 غ طماطم البرقوق, مقطعة مكعبات
- 80 غ البصل الأحمر, مقطع مكعبات
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحار الأحمر, مفروم ناعماً
- 2 ملعقتان كبيرتان عصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1/2 ملعقة صغيرة الملح
طريقة التحضير
-
1
في وعاء كبير، اخلط 2 ملعقتان كبيرتان عصير الليمون الطازج و1 ملعقة كبيرة الزيت النباتي و1/2 ملعقة صغيرة الملح معاً.
-
2
أضف 495 غ مصفاة حبوب الذرة الحلوة و120 غ مقطع مكعبات الخيار الإنجليزي و180 غ مقطعة مكعبات طماطم البرقوق و80 غ مقطع مكعبات البصل الأحمر و1 ملعقة صغيرة مفروم ناعماً الفلفل الحار الأحمر إلى الوعاء.
-
3
اخلط المكونات جيداً لتتغلف بالصلصة.
-
4
أدخل 75 غ مفروم الفول السوداني المحمص برفق قبل التقديم مباشرة للحفاظ على القرمشة.