लबनेह सलाद
एक ताज़गी देने वाला व्यंजन जिसमें मलाईदार छना हुआ दही होता है, जिस पर कटे हुए ककड़ी, टमाटर, ताज़ा पुदीना और ज़ाअतर की परतें होती हैं।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
इसे ऐप में मुफ़्त में बनाएंबिलकुल मुफ़्त। न डाउनलोड की ज़रूरत, न अकाउंट की। स्क्रीन चालू रहेगी और हर स्टेप के लिए अलग टाइमर चला सकते हैं।
सामग्री
- 240 मि.ली. लबनेह
- 1 अंग्रेजी ककड़ी, कटे हुए
- 150 ग्राम चेरी टमाटर, आधे कटे हुए
- 60 मि.ली. ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ, कटे हुए
- 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल
- 1 छोटा चम्मच ज़ाअतर मसाला मिश्रण
- 1/2 छोटा चम्मच कोशेर नमक
बनाने की विधि
-
1
एक उथली परोसने वाली प्लेट के तल पर 240 मि.ली. लबनेह फैलाएँ।
-
2
एक मध्यम कटोरे में 1 कटे हुए अंग्रेजी ककड़ी, 150 ग्राम आधे कटे हुए चेरी टमाटर, 60 मि.ली. कटे हुए ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ और 1/2 छोटा चम्मच कोशेर नमक को मिलाएँ।
-
3
फैलाए गए labneh के ऊपर सब्ज़ी का मिश्रण डालें।
-
4
ऊपर से 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल छिड़कें और 1 छोटा चम्मच ज़ाअतर मसाला मिश्रण को समान रूप से छिड़कें।