इजरायली सलाद
जैतून के तेल और ताजे नींबू के रस से हल्के से सजा हुआ एक कुरकुरा और रंगीन कटे हुए सब्ज़ियों का सलाद।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 4 फारसी ककड़ी, बारीक कटे हुए
- 4 प्लम टमाटर, बारीक कटे हुए
- 40 ग्राम लाल प्याज़, बारीक कटे हुए
- 60 मि.ली. सपाट पत्ते वाला पार्सले, कटा हुआ
- 2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच ताज़ा नींबू का रस
- 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक
बनाने की विधि
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1
एक बड़े मिलाने वाले कटोरे में 4 बारीक कटे हुए फारसी ककड़ी, 4 बारीक कटे हुए प्लम टमाटर, 40 ग्राम बारीक कटे हुए लाल प्याज़, और 60 मि.ली. कटा हुआ सपाट पत्ते वाला पार्सले मिलाएँ।
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2
2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल और 2 बड़े चम्मच ताज़ा नींबू का रस की कुछ बूंदें छिड़कें, फिर 1/2 छोटा चम्मच कोषेर नमक छिड़कें।
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3
मिलाने के लिए धीरे से टॉस करें और तुरंत परोसें।