Tempe Goreng
Tempe goreng khas Indonesia yang renyah dengan marinasi bawang putih, ketumbar, dan garam. Sangat gurih dengan kerak keemasan dan bagian dalam yang lembut.
Diterjemahkan dari bahasa Inggris, dengan takaran metrik. Baca versi asli dalam bahasa Inggris
Masak resep ini gratis di aplikasiGratis. Tanpa unduhan, tanpa akun. Layar tetap menyala dan setiap langkah memiliki timer sendiri.
Bahan-bahan
- 400 g blok tempe, diiris
- 4 siung bawang putih, dicincang
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 120 ml air hangat
- 120 ml minyak sayur
Cara membuat
-
1
Kocok 4 dicincang siung bawang putih, 1 sdt ketumbar bubuk, 1 sdt garam, dan 120 ml air hangat dalam wadah dangkal.
-
2
Rendam 400 g diiris blok tempe dalam bumbu marinasi selama 10 menit.
-
3
Panaskan 120 ml minyak sayur di dalam wajan dengan api sedang-tinggi.
-
4
Goreng blok tempe yang telah direndam selama 3 hingga 4 menit per sisi hingga berwarna cokelat keemasan.
-
5
Pindahkan ke atas handuk kertas untuk meniriskan minyak sebelum disajikan.