Spritz al Pompelmo e Aperol
Una variante decisa del classico aperitivo italiano che sostituisce il prosecco con succo di pompelmo fresco per uno spritz piu acidulo e agrumato. L'Aperol agrodolce e il pompelmo aspro sono un abbinamento naturale.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 85 g Aperol
- 85 g succo di pompelmo fresco
- 55 g prosecco freddo
- 30 g acqua seltz fredda
- quanto basta cubetti di ghiaccio
- 1 fetta di pompelmo per guarnire
Preparazione
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1
Riempi abbondantemente un grande bicchiere da vino con quanto basta cubetti di ghiaccio.
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2
Versa dentro 85 g Aperol e 85 g succo di pompelmo fresco.
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3
Aggiungi 55 g prosecco freddo e 30 g acqua seltz fredda, quindi mescola molto delicatamente solo per amalgamare, preservando le bollicine.
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4
Guarnisci con 1 fetta di pompelmo per guarnire sul bordo e servi immediatamente.