과라나 라임에이드 스프리츠
신선하게 짜낸 라임 주스와 연유, 브라질 과라나 탄산음료를 섞어 크리미하면서도 톡 쏘는 열대 지방의 상쾌함을 선사하는, 브라질 감성의 생기 넘치는 무알콜 스프리츠입니다. 5분 만에 완성됩니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 340 g 과라나 소다 (안타르티카나 쿠아트 등; 없을 경우 크림 소다로 대체 가능), 차갑게 보관한
- 60 ml 신선한 라임 주스
- 2 큰술 가당 연유
- 475 ml 얼음 조각
- 2 라임 슬라이스, 장식용
만드는 법
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1
작은 투수나 계량컵에 60 ml 신선한 라임 주스와 2 큰술 가당 연유를 넣고 매끄러워질 때까지 거품기로 섞습니다.
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2
키 큰 컵 두 개에 475 ml 얼음 조각를 채웁니다.
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3
라임과 연유를 섞은 혼합물을 두 컵에 똑같이 나누어 담습니다.
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4
탄산이 유지되도록 컵 안쪽 벽면을 따라 조심스럽게 부으면서 340 g 차갑게 보관한 과라나 소다 (안타르티카나 쿠아트 등; 없을 경우 크림 소다로 대체 가능)를 윗부분에 천천히 붓습니다.
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5
재료들이 섞이도록 아주 부드럽게 한두 번 저어줍니다. 2 장식용 라임 슬라이스로 장식하고 즉시 서빙합니다.