Gebakken Feta met Harissa en Honing
Romige gebakken fetakaas overgoten met pittige harissa, een zoete honingdruppel en verspreide kruiden. Warm geserveerd met knapperig brood of pita om te dippen. Een viraal waardig voorgerecht dat eenvoudig en toch indrukwekkend is.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 450 g fetakaas (in blokvorm)
- 2 el harissapasta
- 2 el honing
- 2 el olijfolie
- 1/4 tl gerookte paprikapoeder
- pinch rode pepervlokken
- 1/4 tl gedroogde tijm
- 1/4 tl gedroogde oregano
- 2 tl verse koriander, gehakt
- 2 pitas pitabrood of knapperig brood
Bereidingswijze
-
1
Verwarm de oven voor op 180°C.
-
2
Plaats 450 g fetakaas (in blokvorm) in een kleine ovenschaal of op een vel aluminiumfolie.
-
3
Smeer 2 el harissapasta gelijkmatig over de bovenkant van de fetakaas.
-
4
Druppel 2 el honing over de harissapasta, en druppel vervolgens 2 el olijfolie rondom de kaas.
-
5
Bestrooi met 1/4 tl gerookte paprikapoeder, pinch rode pepervlokken, 1/4 tl gedroogde tijm en 1/4 tl gedroogde oregano.
-
6
Bak gedurende 15-20 minuten tot de kaas zacht en warm is maar nog steeds zijn vorm behoudt, en de randen net beginnen te bruinen.
-
7
Haal uit de oven en garneer met 2 tl gehakt verse koriander.
-
8
Serveer direct terwijl het warm is met 2 pitas pitabrood of knapperig brood of knapperig brood om te dippen.