น้ำจิ้มซีฟู้ด
น้ำจิ้มรสเผ็ดจัดจ้านและหอมมะนาว มีความสมดุลระหว่างน้ำมะนาวสด น้ำปลาเค็ม และพริกขี้หนูสวนตำ
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 5 พริกขี้หนูสวน, สับ
- 3 กลีบกระเทียม, สับ
- 1 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ, บดละเอียด
- 60 มล. น้ำมะนาวคั้นสด
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา
- 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีสด, สับละเอียด
วิธีทำ
-
1
ในชามขนาดเล็ก โขลก 5 สับ พริกขี้หนูสวน, 3 สับ กลีบกระเทียม และ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ บดละเอียด น้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกันจนน้ำตาลละลาย
-
2
คนผสม 60 มล. น้ำมะนาวคั้นสด และ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา ลงไปจนเข้ากันดี
-
3
ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ สับละเอียด ผักชีสด ลงคนให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟทันทีในอุณหภูมิห้อง