Kimyonlu Pancar Salatası
Ilık sarımsak, kimyon ve limon sosuyla harmanlanmış yumuşak küpler halinde pancarlar. Bu klasik Kuzey Afrika mezesi, maksimum lezzet için servis edilmeden önce soğutulur.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 910 g kırmızı pancar, soymuş, küp doğranmış
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 2 sarımsak dişi, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
- 60 ml düz yapraklı maydanoz, doğranmış
Yapılışı
-
1
910 g soymuş, küp doğranmış kırmızı pancar ürününü kısık ateşte kaynayan suya koyun ve yumuşayana kadar 25 dakika haşlayın.
-
2
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu, 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon, 2 kıyılmış sarımsak dişi ve 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu malzemelerini büyük bir kasede çırpın.
-
3
pancar ürününün suyunu iyice süzün ve ılıkken sosla harmanlayın.
-
4
60 ml doğranmış düz yapraklı maydanoz ekleyin ve servis etmeden önce 30 dakika buzdolabında bekletin.