Chlada Felfla
Sarımsak ve zeytinyağıyla harmanlanmış, geleneksel közlenmiş biber ve domates salatası. Canlı bir asidite dokunuşuyla zengin, dumanlı bir lezzet sunar.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 4 yeşil dolmalık biber
- 2 armut domates
- 2 sarımsak dişi, ince kıyılmış
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu
Yapılışı
-
1
4 yeşil dolmalık biber ve 2 armut domates kabukları kararıncaya kadar ocakta orta yüksek ateşte közleyin.
-
2
Közlenen sebzeleri buharlanması için kapalı bir kasede 10 dakika bekletin.
-
3
Yanık kabukları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve sebzeleri ince ince doğrayın.
-
4
Doğranmış sebzeleri 2 ince kıyılmış sarımsak dişi, 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı, 2 çay kaşığı taze sıkılmış limon suyu ve 1/2 çay kaşığı ince deniz tuzu ile karıştırın.
-
5
İyice harmanlayın ve ılık veya soğuk olarak servis yapın.