Chè Thái
Ein buntes vietnamesisches Frucht-Dessert voll mit tropischen Früchten, Pandan-Gelee und reichhaltiger Durian-Kokosmilch, serviert auf Eis.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 240 ml Kokosmilch
- 60 ml gezuckerte Kondensmilch
- 2 EL Durianpüree
- 240 ml Dosen-Jackfrucht, in feine Streifen geschnitten
- 240 ml Dosen-Litschis, abgetropft
- 240 ml Dosen-Longan, abgetropft
- 240 ml Pandan-Gelee, gewürfelt
- 475 ml Crushed Ice
Zubereitung
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1
In einer Karaffe 240 ml Kokosmilch, 60 ml gezuckerte Kondensmilch und 2 EL Durianpüree glatt rühren.
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2
240 ml in feine Streifen geschnitten Dosen-Jackfrucht, 240 ml abgetropft Dosen-Litschis, 240 ml abgetropft Dosen-Longan und 240 ml gewürfelt Pandan-Gelee gleichmäßig auf vier Serviergläser verteilen.
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3
Die Kokosmilchmischung gleichmäßig über die Früchte in jedes Glas gießen.
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4
Jedes Glas mit 475 ml Crushed Ice toppen und kalt servieren.