Pan con Chocolate
Knusprig getoastetes Landbrot mit reichhaltiger Zartbitterschokolade, verfeinert mit extra nativem Olivenöl und Meersalzflocken. Eine rustikale spanische Leckerei, die süße, herzhafte und bittere Aromen ausgleicht.
Aus dem Englischen übersetzt, mit metrischen Angaben. Original auf Englisch lesen
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Zutaten
- 4 Scheiben knuspriges Brot, in Scheiben geschnitten
- 85 g 70-prozentige Zartbitterschokolade, gehackt
- 2 EL natives Olivenöl extra
- 1/2 TL Meersalzflocken
Zubereitung
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1
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und 4 Scheiben in Scheiben geschnitten knuspriges Brot 2 bis 3 Minuten pro Seite anrösten, bis es goldbraun ist.
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2
85 g gehackt 70-prozentige Zartbitterschokolade sofort auf den heißen Scheiben verteilen, damit es warm wird und zu schmelzen beginnt.
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3
2 EL natives Olivenöl extra großzügig darüber träufeln.
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4
Zum Schluss mit einer Prise 1/2 TL Meersalzflocken bestreuen und warm servieren.