Pan con Chocolate
Pan artesano crujiente y tostado cubierto con chocolate amargo intenso, terminado con aceite de oliva virgen extra y sal marina en escamas. Un capricho rústico español que equilibra sabores dulces, salados y amargos.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 4 rebanadas pan crujiente, en rebanadas
- 85 g chocolate amargo al 70 por ciento, picado
- 2 cda aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cdta sal marina en escamas
Instrucciones
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1
Calienta una sartén a fuego medio y tuesta 4 rebanadas en rebanadas pan crujiente durante 2 a 3 minutos por lado hasta que esté dorado.
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2
Coloca inmediatamente 85 g picado chocolate amargo al 70 por ciento sobre las rebanadas calientes para que se caliente y comience a derretirse.
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3
Riega 2 cda aceite de oliva virgen extra generosamente por encima.
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4
Termina con una pizca de 1/2 cdta sal marina en escamas y sirve tibio.