Empanadas de Guayaba y Queso Crema
Crujientes bolsitas de masa horneadas y rellenas de rica pasta de guayaba y queso cremoso, que ofrecen un cálido equilibrio de sabores dulces y agridulces en cada bocado.
Traducido del inglés, con medidas en el sistema métrico. Lee el original en inglés
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Ingredientes
- 10 discs discos de masa para empanadas, descongelados
- 230 g pasta de guayaba, en rebanadas
- 140 g queso crema, en rebanadas
- 1 huevo, batido
- 1 cda agua
Instrucciones
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1
Precalienta el horno a 190°C y forra una bandeja para hornear con papel encerado.
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2
Coloca 10 discs descongelados discos de masa para empanadas en una superficie de trabajo plana.
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3
Coloca 230 g en rebanadas pasta de guayaba y 140 g en rebanadas queso crema en una mitad de cada disco.
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4
Bate 1 batido huevo y 1 cda agua juntos en un tazón pequeño para crear una mezcla de huevo para barnizar.
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5
Unta los bordes de la masa con la mezcla de huevo, dóblala por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para sellarla.
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6
Acomoda las empanadas en la bandeja para hornear y barniza la parte superior con el resto de la mezcla de huevo.
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7
Hornea durante 18 a 20 minutos hasta que estén doradas, luego déjalas enfriar ligeramente antes de servir.