Empanadas di guava e formaggio cremoso
Fagottini di pasta sfoglia croccanti al forno ripieni di ricca pasta di guava e formaggio cremoso. Offrono un equilibrio caldo di sapori dolci e aciduli in ogni boccone.
Tradotto dall'inglese, con dosi nel sistema metrico. Leggi l'originale in inglese
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Ingredienti
- 10 discs dischi di pasta per empanada, scongelati
- 230 g pasta di guava, affettata
- 140 g formaggio cremoso, affettato
- 1 uovo, sbattuto
- 1 cucchiaio acqua
Preparazione
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1
Preriscaldare il forno a 190°C e foderare una teglia con carta da forno.
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2
Disporre 10 discs scongelati dischi di pasta per empanada su una superficie di lavoro piana.
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3
Mettere 230 g affettata pasta di guava e 140 g affettato formaggio cremoso su una metà di ciascun disco.
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4
Sbattere 1 sbattuto uovo e 1 cucchiaio acqua insieme in una ciotola piccola per creare un uovo da spennellare.
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5
Spennellare i bordi della pasta con l'uovo, piegare a metà e premere i bordi con una forchetta per sigillare.
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6
Disporre le empanadas sulla teglia e spennellare la superficie con l'uovo rimanente.
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7
Cuocere in forno per 18-20 minuti fino a doratura, quindi far raffreddare leggermente prima di servire.