जा'अतार के साथ लाबनेह
समृद्ध छना हुआ दही जिसे एक प्लेट पर गहरे स्वाइप के साथ फैलाया जाता है, और अतिरिक्त वर्जिन जैतून के तेल, सुगंधित जा'अतार और नींबू के छिलके के साथ परोसा जाता है।
अंग्रेज़ी से अनुवादित, मीट्रिक माप के साथ। मूल रेसिपी अंग्रेज़ी में पढ़ें
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सामग्री
- 475 मि.ली. लाबनेह
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच जा'अतार मसाला मिश्रण
- 1 छोटा चम्मच नींबू का छिलका, कद्दूकस किया हुआ
- 1/2 छोटा चम्मच पपड़ीदार समुद्री नमक
बनाने की विधि
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1
एक उथली परोसने वाली डिश पर 475 मि.ली. लाबनेह डालें और चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करके गहरे स्वाइप बनाएं।
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2
ऊपर से 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल को समान रूप से छिड़कें, जिससे यह खांचों में इकट्ठा हो सके।
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3
सतह पर 2 बड़े चम्मच जा'अतार मसाला मिश्रण, 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका, और 1/2 छोटा चम्मच पपड़ीदार समुद्री नमक छिड़कें।
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4
गर्म पीटा ब्रेड या कच्ची सब्जियों के साथ तुरंत परोसें।