バナナプディングケーキ
バナナプディングをしみ込ませたしっとりとしたイエローケーキに、フレッシュなバナナ、ホイップクリーム、サクサクのバニラウェハースをトッピングしました。南部風のこの定番デザートは、ひと口ごとに豊かなバナナの風味をお楽しみいただけます。
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材料
- 1 箱 イエローケーキミックス
- 3 Lサイズの卵
- 80 ml サラダ油
- 95 g インスタントバナナプディングミックス
- 475 ml 冷たい全乳
- 3 熟したバナナ, スライスした
- 230 g ホイップトッピング, 解凍した
- 240 ml バニラウェハース, 砕いた
作り方
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1
オーブンを180°Cに予熱し、23 x 33 cmのベーキングパンに油を塗ります。
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2
ボウルに1 箱のイエローケーキミックス、3のLサイズの卵、80 mlのサラダ油、および水240 mlを合わせ、滑らかになるまで泡立て器で混ぜます。
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3
生地をパンに流し込み、竹串を刺して何もついてこなくなるまで30分間焼き、完全に冷まします。
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4
ボウルで95 gのインスタントバナナプディングミックスと475 mlの冷たい全乳を2分間泡立て、少しとろみをつけます。
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5
冷ましたケーキ全体に穴をあけ、上にプディングを流し込んで均等に広げます。
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6
プディングの上に3 スライスした 熟したバナナを重ね、その上に230 g 解凍した ホイップトッピングを塗り、240 ml 砕いた バニラウェハースを振りかけます。