味噌バターコーン
クリーミーな味噌バター、マヨネーズ、かつお節をからめたスイートコーン。今話題の日本の屋台料理であり、前菜です。
英語から翻訳、計量はメートル法表記です。 英語の原文を読む
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材料
- 495 g コーン粒（生または冷凍）, 冷凍の場合は解凍する
- 45 g バター
- 2 小さじ 白味噌ペースト
- 60 ml 日本式マヨネーズ
- 2 小さじ かつお節
- 1/2 小さじ 海苔パウダー
- pinch 塩
作り方
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1
大きなフライパンまたは中華鍋で中火にし、45 g バターを熱する。
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2
495 g 冷凍の場合は解凍する コーン粒（生または冷凍）を加え、温まって軽くきつね色になるまで3分から4分炒める。
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3
小さなボウルで2 小さじ 白味噌ペーストと60 ml 日本式マヨネーズを滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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4
味噌マヨネーズをコーンにかけ、よく絡まるようにあえる。
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5
pinch 塩で味を調える。
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6
盛り付け用のボウルに移し、2 小さじ かつお節と1/2 小さじ 海苔パウダーをトッピングする。
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7
熱々で香ばしいうちにすぐに提供する。