Кукуруза с мисо-маслом
Сладкие зерна кукурузы, обжаренные в кремовом мисо-масле, с японским майонезом и стружкой тунца, популярная японская уличная еда и закуска.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 495 г зерна кукурузы (свежие или замороженные), размороженные, если замороженные
- 45 г сливочное масло
- 2 ч. л. паста белого мисо
- 60 мл японский майонез
- 2 ч. л. стружка тунца
- 1/2 ч. л. порошок нори (морских водорослей)
- pinch соль
Способ приготовления
-
1
Разогрейте 45 г сливочное масло в большой сковороде или воке на среднем огне.
-
2
Добавьте 495 г размороженные, если замороженные зерна кукурузы (свежие или замороженные) и обжаривайте 3-4 минуты, пока они не прогреются и слегка не подрумянятся.
-
3
В небольшой миске смешайте 2 ч. л. паста белого мисо с 60 мл японский майонез до однородной массы.
-
4
Полейте кукурузу мисо-майонезом и перемешайте, чтобы она равномерно покрылась соусом.
-
5
Добавьте pinch соль по вкусу.
-
6
Переложите в сервировочную тарелку и посыпьте 2 ч. л. стружка тунца и 1/2 ч. л. порошок нори (морских водорослей).
-
7
Подавайте сразу же, пока блюдо горячее и хрустящее.