감자샐러드
아삭한 오이, 당근, 사과, 그리고 삶은 달걀을 섞어 부드럽게 만든 한국식 감자샐러드입니다.
영어에서 번역되었으며 미터법 단위로 표기되었습니다. 영어 원문 보기
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재료
- 680 g 유콘 골드 감자, 껍질을 벗기고 깍둑썰기 한 것
- 2 달걀, 완숙으로 삶은 것
- 60 g 오이, 얇게 썬 것
- 30 g 당근, 곱게 다진 것
- 65 g 후지 사과, 곱게 다진 것
- 120 ml 마요네즈
- 1 작은술 설탕
- 1/2 작은술 소금
- 1/4 작은술 간 후추
만드는 법
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1
소금을 넣은 물에 680 g 껍질을 벗기고 깍둑썰기 한 것 유콘 골드 감자을 15분간 부드러워질 때까지 삶은 뒤 물기를 빼고 대략적으로 으깹니다.
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2
2 완숙으로 삶은 것 달걀의 껍질을 벗겨 다진 후 따뜻한 감자에 섞습니다.
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3
60 g 얇게 썬 것 오이에 소금을 뿌려 5분간 두고 물기를 꽉 짠 뒤, 30 g 곱게 다진 것 당근, 65 g 곱게 다진 것 후지 사과과 함께 볼에 넣습니다.
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4
부드러워질 때까지 120 ml 마요네즈, 1 작은술 설탕, 1/2 작은술 소금, 1/4 작은술 간 후추을 섞습니다.
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5
제공하기 전에 냉장실에서 30분 동안 차갑게 보관합니다.