Gamja Salad
Một món salad khoai tây Hàn Quốc béo ngậy trộn cùng dưa chuột giòn, cà rốt, táo giòn và trứng luộc chín.
Bản dịch từ tiếng Anh, sử dụng hệ đo lường mét. Đọc bản gốc bằng tiếng Anh
Nấu món này miễn phí trên ứng dụngMiễn phí. Không cần tải về, không cần tài khoản. Màn hình luôn sáng và mỗi bước đều có hẹn giờ riêng.
Nguyên liệu
- 680 g khoai tây Yukon Gold, gọt vỏ, cắt hạt lựu
- 2 trứng, luộc chín
- 60 g dưa chuột Anh, thái mỏng
- 30 g cà rốt, cắt hạt lựu nhỏ
- 65 g táo Fuji, cắt hạt lựu nhỏ
- 120 ml sốt mayonnaise
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay
Cách làm
-
1
Luộc 680 g gọt vỏ, cắt hạt lựu khoai tây Yukon Gold trong nước muối khoảng 15 phút cho đến khi mềm, sau đó để ráo nước và nghiền thô.
-
2
Bóc vỏ và băm nhỏ 2 luộc chín trứng, sau đó trộn vào phần khoai tây còn ấm.
-
3
Ướp muối 60 g thái mỏng dưa chuột Anh, để yên 5 phút, vắt ráo nước và cho vào tô cùng với 30 g cắt hạt lựu nhỏ cà rốt và 65 g cắt hạt lựu nhỏ táo Fuji.
-
4
Trộn đều 120 ml sốt mayonnaise, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay cho đến khi mịn.
-
5
Làm lạnh trong tủ lạnh 30 phút trước khi dùng.