Gyeransalade
Een Koreaanse eiersalade met romige, gepureerde eieren, knapperige komkommer en een subtiel zoete mayonaisedressing.
Vertaald uit het Engels, met afmetingen in het metrieke stelsel. Lees het origineel in het Engels
Kook dit gratis in de appGratis. Zonder download, zonder account. Je scherm blijft aan en elke stap heeft een eigen timer.
Ingrediënten
- 6 eieren
- 60 g komkommer, fijngehakt
- 80 ml mayonaise
- 1 tl kristalsuiker
- 1/2 tl fijn zout
- 1/4 tl zwarte peper, gemalen
Bereidingswijze
-
1
Plaats 6 eieren in een pan, zet onder koud water, breng aan de kook en kook gedurende 10 minuten.
-
2
Breng de eieren over naar ijswater, pel ze vervolgens en prak ze grondig fijn in een mengkom.
-
3
Voeg 60 g fijngehakt komkommer, 80 ml mayonaise, 1 tl kristalsuiker, 1/2 tl fijn zout en 1/4 tl gemalen zwarte peper toe aan de kom.
-
4
Meng alle ingrediënten tot ze goed zijn gecombineerd en laat voor het serveren koelen.