Chińska sałatka z ziemniaków
Orzeźwiające danie składające się z chrupiących, pokrojonych w słupki ziemniaków wymieszanych w pikantno-kwaśnym sosie czosnkowo-chili.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 910 g ziemniaki russet, pokrojone w słupki
- 2 łyżki ocet ryżowy
- 1 łyżeczka sól
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka olej chili
- 1 łyżeczka olej sezamowy
- 2 łodygi zielona cebulka, posiekana
Sposób przygotowania
-
1
Przepłucz 910 g pokrojone w słupki ziemniaki russet w zimnej wodzie, aby usunąć nadmiar skrobi.
-
2
Zblanszuj 910 g pokrojone w słupki ziemniaki russet we wrzącej wodzie przez 1 minutę, aż będą al dente, a następnie odcedź i zanurz w lodowatej wodzie.
-
3
W misce wymieszaj trzepaczką 2 łyżki ocet ryżowy, 1 łyżeczka sól, 4 posiekane ząbki czosnku, 1 łyżka olej chili oraz 1 łyżeczka olej sezamowy.
-
4
Wymieszaj odcedzone 910 g pokrojone w słupki ziemniaki russet z sosem i posyp 2 łodygi posiekana zielona cebulka.