Холодний салат із подрібненої картоплі
Освіжна страва з хрусткою картоплею соломкою, заправленою пікантною часниково-перцевою заправкою.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 910 г картопля руссет, нарізана соломкою
- 2 ст. л. рисовий оцет
- 1 ч. л. сіль
- 4 зубчики часнику, подрібнені
- 1 ст. л. олія чилі
- 1 ч. л. кунжутна олія
- 2 стебла зелена цибуля, подрібнена
Спосіб приготування
-
1
Промийте 910 г нарізана соломкою картопля руссет у холодній воді, щоб видалити зайвий крохмаль.
-
2
Бланшуйте 910 г нарізана соломкою картопля руссет у киплячій воді протягом 1 хвилини до м'яко-хрусткого стану, потім зцідіть і занурте в крижану воду.
-
3
Збийте 2 ст. л. рисовий оцет, 1 ч. л. сіль, 4 подрібнені зубчики часнику, 1 ст. л. олія чилі та 1 ч. л. кунжутна олія разом у мисці.
-
4
Змішайте зціджену 910 г нарізана соломкою картопля руссет із заправкою та прикрасьте 2 стебла подрібнена зелена цибуля.