Sałatka z tofu skin
Schłodzona przystawka z ciągnącymi się paskami tofu skin i chrupiącym ogórkiem, wymieszana z sosem czosnkowym, octem czarnym i olejem chili.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 170 g suszone paski tofu skin, namoczone, pokrojone
- 120 g ogórek, pokrojony w słupki
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki sos sojowy
- 2 łyżki chiński ocet czarny
- 1 łyżka olej chili
- 2 łyżeczki prażony olej sezamowy
- 60 ml świeża kolendra, posiekana
Sposób przygotowania
-
1
Doprowadź garnek wody do wrzenia i blanszuj 170 g namoczone, pokrojone suszone paski tofu skin przez 2 minuty, a następnie odcedź i opłucz w zimnej wodzie.
-
2
W dużej misce wymieszaj trzepaczką 4 posiekane ząbki czosnku, 2 łyżki sos sojowy, 2 łyżki chiński ocet czarny, 1 łyżka olej chili oraz 2 łyżeczki prażony olej sezamowy.
-
3
Dodaj 170 g namoczone, pokrojone suszone paski tofu skin, 120 g pokrojony w słupki ogórek oraz 60 ml posiekana świeża kolendra do miski i dokładnie wymieszaj, aby pokryć sosem.
-
4
Schłodź w lodówce przez 15 minut przed podaniem.