Smażone chińskie brokuły z czosnkiem
Chrupiąco-miękkie gai lan smażone z dużą ilością zmiażdżonego czosnku i glazurą z pikantnego sosu grzybowego.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 450 g chińskie brokuły, przycięte
- 6 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 2 łyżki olej roślinny
- 2 łyżki wegetariański sos grzybowy
- 2 łyżeczki jasny sos sojowy
- 1/2 łyżeczka cukier kryształ
- 1 łyżeczka olej z prażonego sezamu
- 60 ml woda
Sposób przygotowania
-
1
Wymieszaj 2 łyżki wegetariański sos grzybowy, 2 łyżeczki jasny sos sojowy, 1/2 łyżeczka cukier kryształ oraz 60 ml woda w małej miseczce, aby przygotować sos.
-
2
Rozgrzej 2 łyżki olej roślinny na woku na dużym ogniu, aż zacznie lśnić.
-
3
Dodaj 6 zmiażdżone ząbki czosnku i smaż przez 20 sekund, aż poczujesz aromat i lekko się zzłoci.
-
4
Dodaj 450 g przycięte chińskie brokuły najpierw łodygi, a potem liście, i smaż energicznie przez 1 minutę.
-
5
Wlej mieszaninę sosu, przykryj pokrywką i gotuj na parze przez 2 minuty, aż będą chrupiąco-miękkie.
-
6
Zdejmij pokrywkę, skrop 1 łyżeczka olej z prażonego sezamu i wymieszaj przed podaniem.