Ensalada Mixta
Tradycyjna sałatka hiszpańska z chrupiącą sałatą, soczystymi pomidorami, białymi szparagami, tuńczykiem oraz jajkami na twardo. Całość polana oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i octem sherry.
Przetłumaczone z języka angielskiego, jednostki w systemie metrycznym. Przeczytaj oryginał w języku angielskim
Gotuj za darmo w aplikacjiZa darmo. Bez pobierania, bez rejestracji. Ekran nie gaśnie, a każdy krok ma własny minutnik.
Składniki
- 2 duże jajka, na cztery części
- 300 g sałata rzymska, posiekana
- 2 pomidory śliwkowe, w ćwiartki
- 1/2 biała cebula, cienko pokrojona w plasterki
- 8 spears białe szparagi w puszce, odcedzone
- 120 ml nadziewane zielone oliwki
- 2 puszki tuńczyk w puszce w oliwie z oliwek, odcedzony
- 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin
- 1 łyżka ocet sherry
- 1/2 łyżeczka sól
Sposób przygotowania
-
1
Doprowadź wodę do wrzenia w małym garnku i gotuj 2 duże jajka przez 9 minut.
-
2
Ostudź 2 duże jajka w zimnej wodzie, obierz je i pokrój na ćwiartki.
-
3
Ułóż 300 g posiekana sałata rzymska na dużym półmisku do serwowania.
-
4
Rozsyp 2 w ćwiartki pomidory śliwkowe, 1/2 cienko pokrojona w plasterki biała cebula, 8 spears odcedzone białe szparagi w puszce oraz 120 ml nadziewane zielone oliwki na sałacie.
-
5
Na wierzchu ułóż 2 puszki odcedzony tuńczyk w puszce w oliwie z oliwek i rozłóż pokrojone na ćwiartki 2 duże jajka wokół brzegów.
-
6
Skrop wszystko 3 łyżki oliwa z oliwek extra virgin oraz 1 łyżka ocet sherry, a następnie posyp 1/2 łyżeczka sól.