Каκди Кошимбир
Освежающий салат из огурцов с измельченным арахисом, кокосом и кинзой, заправленный шкворчащим пряным маслом.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 240 г английский огурец, мелко нарезанный
- 3 ст. л. обжаренный арахис, измельченный
- 2 ст. л. тертый кокос
- 2 ст. л. свежая кинза, нарезанная
- 1 зеленый чили, измельченный
- 1 ст. л. лимонный сок
- 1/2 ч. л. сахарный песок
- 1/2 ч. л. соль
- 1 ст. л. растительное масло
- 1/2 ч. л. семена горчицы
- 6 стья листьев карри
Способ приготовления
-
1
Смешайте 240 г мелко нарезанный английский огурец, 3 ст. л. измельченный обжаренный арахис, 2 ст. л. тертый кокос, 2 ст. л. нарезанная свежая кинза, 1 измельченный зеленый чили, 1 ст. л. лимонный сок, 1/2 ч. л. сахарный песок и 1/2 ч. л. соль в средней миске для смешивания.
-
2
Разогрейте 1 ст. л. растительное масло в небольшой сковороде на среднем огне до горячего состояния.
-
3
Добавьте 1/2 ч. л. семена горчицы и 6 стья листьев карри, давая семенам полопаться в течение 30 секунд.
-
4
Влейте горячую масляную смесь прямо на огуречную смесь и тщательно перемешайте.