Kakdi Koshimbir
Ezilmiş yer fıstığı, hindistan cevizi ve kişnişle karıştırılmış, cızırdayan baharatlı yağ ile tamamlanan ferahlatıcı bir salatalık salatası.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 240 g İngiliz salatalığı, ince doğranmış
- 3 yemek kaşığı kavrulmuş yer fıstığı, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
- 1 yeşil biber, kıyılmış
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1/2 çay kaşığı hardal tohumu
- 6 köri yaprağı
Yapılışı
-
1
Orta boy bir karıştırma kabında 240 g ince doğranmış İngiliz salatalığı, 3 yemek kaşığı ezilmiş kavrulmuş yer fıstığı, 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi, 2 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş, 1 kıyılmış yeşil biber, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1/2 çay kaşığı toz şeker ve 1/2 çay kaşığı tuz malzemelerini birleştirin.
-
2
Küçük bir tavada 1 yemek kaşığı bitkisel yağ malzemesini orta ateşte ısınana kadar ısıtın.
-
3
1/2 çay kaşığı hardal tohumu ve 6 köri yaprağı malzemelerini ekleyin, tohumların 30 saniye boyunca patlamasını sağlayın.
-
4
Sıcak yağ karışımını doğrudan salatalık karışımının üzerine dökün ve iyice harmanlayın.