Дайкон ороси
Легкое и освежающее японское блюдо из свежего тертого редиса дайкон. Оно обладает приятной пикантной ноткой и служит для очищения вкусовых рецепторов при подаче с жирными блюдами.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 450 г дайкон, очищенный
- 2 ч. л. соевый соус
- 2 ст. л. соус пондзу
Способ приготовления
-
1
Натрите 450 г очищенный дайкон на мелкой керамической или металлической терке в миску.
-
2
Аккуратно отожмите лишнюю жидкость из 450 г очищенный дайкон, не доводя до полной сухости.
-
3
Выложите тертый редис горкой в небольшие порционные пиалы.
-
4
Полейте 2 ч. л. соевый соус или 2 ст. л. соус пондзу непосредственно перед подачей.