Раусонг
Хрустящее и ароматное блюдо из свежих трав, листовой зелени, огурца и проростков маша, подаваемое в качестве гарнира для заворачивания или украшения традиционных вьетнамских блюд.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 1 головка салат латук зеленый листовой, обрезанный
- 240 мл свежая мята колосовая, обранная
- 240 мл свежий тайский базилик, обранный
- 240 мл свежие листья периллы, обранная
- 2 персидский огурец, тонко нарезанный
- 475 мл свежие проростки маша, промытые
Способ приготовления
-
1
Погрузите 1 головка обрезанный салат латук зеленый листовой, 240 мл обранная свежая мята колосовая, 240 мл обранный свежий тайский базилик и 240 мл обранная свежие листья периллы в холодную воду, затем высушите в центрифуге или промокните насухо.
-
2
Выложите 1 головка обрезанный салат латук зеленый листовой на большое сервировочное блюдо, чтобы сформировать аккуратный базовый слой.
-
3
Равномерно распределите 240 мл обранная свежая мята колосовая, 240 мл обранный свежий тайский базилик и 240 мл обранная свежие листья периллы поверх зелени.
-
4
Выложите горкой 475 мл промытые свежие проростки маша и положите 2 тонко нарезанный персидский огурец рядом с травами перед подачей в охлажденном виде.