Сладкая рисовая каша
Густая русская утренняя каша, приготовленная путем тушения круглого риса в молоке с добавлением сливочного масла.
Переведено с английского, меры указаны в метрической системе. Читать оригинал на английском
Готовьте бесплатно в приложенииБесплатно. Без скачивания и без регистрации. Экран не гаснет, а для каждого шага можно включить таймер.
Ингредиенты
- 185 г белый круглый рис, промытый
- 475 мл вода
- 475 мл цельное молоко
- 2 ст. л. сахарный песок
- 1/2 ч. л. соль
- 30 г несоленое сливочное масло
Способ приготовления
-
1
Доведите 475 мл вода до кипения в сотейнике на средне-высоком огне.
-
2
Добавьте 185 г промытый белый круглый рис и 1/2 ч. л. соль, уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и тушите 10 минут, пока жидкость в основном не впитается.
-
3
Влейте 475 мл цельное молоко и вмешайте 2 ст. л. сахарный песок.
-
4
Варите без крышки на слабом огне 15 минут, часто помешивая, пока рис не станет мягким, а каша не загустеет.
-
5
Снимите с огня, вмешайте 30 г несоленое сливочное масло, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут перед подачей.