ชุดปลาควันไฟ
จานเรียกน้ำย่อยแบบเย็นคลาสสิกประกอบด้วยแซลมอนรมควันสไลด์และปลาแมคเคอเรลแกะเนื้อ เสิร์ฟพร้อมขนมปังไรย์และครีมฮอร์สแรดิชรสเปรี้ยวกำลังดี จัดเตรียมง่ายและเป็นแบบดั้งเดิมสำหรับการต้อนรับแขก
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 115 ก. ซาวครีม
- 2 ช้อนโต๊ะ ฮอร์สแรดิชบด
- 170 ก. แซลมอนรมควัน, สไลด์
- 170 ก. เนื้อปลาแมคเคอเรลมควัน, แกะเป็นชิ้น
- 8 ชิ้น ขนมปังไรย์สีเข้ม, สไลด์
- 1 แตงกวา, สไลด์บาง
- 2 ช้อนโต๊ะ เคเปอร์, สะเด็ดน้ำ
- 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาวสด, สับ
- 1 เลมอน, หั่นเสี้ยว
วิธีทำ
-
1
ในชามขนาดเล็ก ผสม 115 ก. ซาวครีม และ 2 ช้อนโต๊ะ ฮอร์สแรดิชบด เข้าด้วยกันจนเนียน
-
2
จัด 170 ก. สไลด์ แซลมอนรมควัน และ 170 ก. แกะเป็นชิ้น เนื้อปลาแมคเคอเรลมควัน ให้เรียบร้อยบนจานเสิร์ฟขนาดใหญ่
-
3
วาง 8 ชิ้น สไลด์ ขนมปังไรย์สีเข้ม และ 1 สไลด์บาง แตงกวา ไว้ข้างๆ ปลา
-
4
ตกแต่งจานด้วย 2 ช้อนโต๊ะ สะเด็ดน้ำ เคเปอร์, 2 ช้อนโต๊ะ สับ ผักชีลาวสด และ 1 หั่นเสี้ยว เลมอน
-
5
เสิร์ฟแบบเย็นพร้อมครีมฮอร์สแรดิชที่เตรียมไว้ข้างๆ