สลัดชูบา
สลัดชั้นสไตล์รัสเซียคลาสสิกประกอบด้วยปลาเฮอริงดอง ผักรากต้ม ไข่ต้มสุก และมาโยเนส หรือที่รู้จักกันในชื่อเฮอริงแต่งตัว อาหารจานนี้แช่เย็นเพื่อให้รสชาติผสมผสานกันจนกลายเป็นอาหารจานหลักที่เข้มข้นและเผ็ดร้อน
แปลจากภาษาอังกฤษ พร้อมหน่วยวัดแบบเมตริก อ่านต้นฉบับภาษาอังกฤษ
ทำเมนูนี้ฟรีในแอปฟรี ไม่ต้องดาวน์โหลด ไม่ต้องสมัครบัญชี หน้าจอไม่ดับขณะทำอาหาร พร้อมตัวจับเวลาในแต่ละขั้นตอน
วัตถุดิบ
- 230 ก. เนื้อปลาเฮอริงดอง, หั่นเต๋า
- 1 ขนาดเล็ก หัวหอมใหญ่, หั่นเต๋าเล็กละเอียด
- 2 ขนาดกลาง มันฝรั่งต้ม, ขูดฝอย
- 2 ขนาดกลาง แครอทต้ม, ขูดฝอย
- 3 ขนาดใหญ่ ไข่ต้มสุก, ขูดฝอย
- 2 ขนาดกลาง บีทรูทต้ม, ขูดฝอย
- 180 มล. มาโยเนส
วิธีทำ
-
1
วาง 230 ก. หั่นเต๋า เนื้อปลาเฮอริงดอง เป็นชั้นที่ก้นจานเสิร์ฟแก้ว
-
2
โรย 1 ขนาดเล็ก หั่นเต๋าเล็กละเอียด หัวหอมใหญ่ ทับปลาเฮอริงและเกลี่ย 180 มล. มาโยเนส บางๆ
-
3
เพิ่ม 2 ขนาดกลาง ขูดฝอย มันฝรั่งต้ม เป็นชั้นเท่ากันและเกลี่ยด้วย มาโยเนส
-
4
วางชั้น 2 ขนาดกลาง ขูดฝอย แครอทต้ม และ 3 ขนาดใหญ่ ขูดฝอย ไข่ต้มสุก จากนั้นเคลือบด้วย มาโยเนส เพิ่มเติม
-
5
ท็อปด้วย 2 ขนาดกลาง ขูดฝอย บีทรูทต้ม และเกลี่ย มาโยเนส ที่เหลือให้ทั่วผิวด้านบน
-
6
ปิดจานและแช่เย็นในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ