Şarlotka
Dilimlenmiş ekşi elmaların üzerine pişirilen klasik, havadar bir sünger kek. Zarif, çıtır bir üst kabuğa ve yumuşak bir sünger iç kısma sahiptir.
İngilizceden çevrilmiştir, ölçüler metrik sisteme göredir. Orijinalini İngilizce okuyun
Uygulamada ücretsiz pişirinÜcretsiz. İndirme yok, hesap açmak yok. Ekran açık kalır ve her adım için ayrı zamanlayıcı çalıştırılabilir.
Malzemeler
- 4 ekşi elma, dilimlenmiş
- 4 büyük boy yumurta
- 200 g toz şeker
- 125 g çok amaçlı un
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı
-
1
Fırını 180°C sıcaklığa ısıtın ve kelepçeli bir kek kalıbının tabanını pişirme kağıdı ile kaplayın.
-
2
4 dilimlenmiş ekşi elma hazırlanan kalıbın tabanına eşit şekilde yerleştirin.
-
3
Geniş bir kapta 4 büyük boy yumurta ve 200 g toz şeker malzemelerini mikserle soluk sarı renk alıp koyulaşana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın.
-
4
1 çay kaşığı vanilya özütü ekleyin ve 125 g çok amaçlı un tamamen karışana kadar nazikçe yedirin.
-
5
Kek hamurunu kalıptaki elma üzerine eşit şekilde dökün.
-
6
Kekin ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar 35 ila 40 dakika pişirin.
-
7
Tamamen soğumasını bekleyin, ardından servis etmeden önce üzerine 2 yemek kaşığı pudra şekeri serpin.