Шарлотка
Класичний повітряний бісквіт, випечений поверх скибочок кислих яблук. Він має делікатну хрустку скоринку зверху та ніжну бісквітну серединку.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 4 кислі яблука, нарізані скибочками
- 4 великі яйця
- 200 г цукор-пісок
- 125 г борошно вищого гатунку
- 1 ч. л. екстракт ванілі
- 2 ст. л. цукрова пудра
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте духовку до 180°C та застеліть рознімну форму пергаментним папером.
-
2
Рівномірно розкладіть 4 нарізані скибочками кислі яблука по дну підготовленої форми.
-
3
Збийте 4 великі яйця та 200 г цукор-пісок разом у великій мисці міксером до блідої та густої маси, приблизно 5 хвилин.
-
4
Вмішайте 1 ч. л. екстракт ванілі та обережно домішайте 125 г борошно вищого гатунку, поки інгредієнти щойно поєднаються.
-
5
Рівномірно вилийте тісто поверх яблук у формі.
-
6
Випікайте від 35 до 40 хвилин, доки зубочистка, встромлена в центр пирога, не виходитиме сухою.
-
7
Повністю остудіть, а потім посипте верх 2 ст. л. цукрова пудра перед подачею.