Класичні млинці
Ніжні та тонкі французькі млинці з м'якими краями, які ідеально підходять для солодкої або солоної начинки.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 125 г борошно вищого гатунку
- 240 мл незбиране молоко
- 120 мл вода
- 2 великі яйця, збиті
- 30 г несолоне вершкове масло, розтоплене
- 1/4 ч. л. сіль
Спосіб приготування
-
1
У блендері змішайте 125 г борошно вищого гатунку, 240 мл незбиране молоко, 120 мл вода, 2 збиті великі яйця, 30 г розтоплене несолоне вершкове масло та 1/4 ч. л. сіль.
-
2
Збивайте до повної однорідності, потім дайте тісту відпочити при кімнатній температурі 15 хвилин.
-
3
Розігрійте сковороду з антипригарним покриттям на середньому вогні та злегка змастіть вершковим маслом.
-
4
Влийте 60 мл тіста в сковороду, одразу обертаючи її, щоб рівномірно покрити дно.
-
5
Готуйте 1 хвилину до золотистого кольору знизу, переверніть і готуйте ще 30 секунд.