Ароматний бульйон для хот-поту
Ароматний та насичений бульйон з пряностями, унабі та ящиками годжі. Він створює ідеальну солонувату основу для макання тонко нарізаного м'яса та овочів.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 1 ст. л. обсмажена кунжутна олія
- 2,5 см свіжий імбир, нарізаний скибочками
- 4 стебла зелена цибуля, подрібнена
- 6 зубчики часнику, роздавлені
- 1,9 л курячий бульйон
- 2 цілий зірчастий аніс
- 5 сушені унабі
- 2 ст. л. сушені ягоди годжі
- 1 ч. л. сіль
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте 1 ст. л. обсмажена кунжутна олія у великій каструлі на середньому вогні.
-
2
Додайте 2,5 см нарізаний скибочками свіжий імбир, 4 стебла подрібнена зелена цибуля та 6 роздавлені зубчики часнику, обсмажуючи протягом 2 хвилин до появи аромату.
-
3
Влийте 1,9 л курячий бульйон і доведіть рідину до бурхливого кипіння.
-
4
Додайте 2 цілий зірчастий аніс, 5 сушені унабі, 2 ст. л. сушені ягоди годжі та 1 ч. л. сіль.
-
5
Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою та тушкуйте 20 хвилин перед подачею.