Суп з рисовою локшиною та рибними кульками
Заспокійливий азіатський суп з локшиною, що містить пружні рибні кульки, ніжну рисову вермішель та хрусткий мінібок-чой у пікантному імбирному бульйоні.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 1,4 л рибний бульйон
- 1 ст. л. свіжий імбир, подрібнений
- 340 г азіатські рибні кульки
- 2 ст. л. соєвий соус
- 4 головки мінібок-чой, розрізаний навпіл
- 230 г рисові вермішелеві локшини
- 1 ч. л. обсмажена кунжутна олія
- 4 зелена цибуля, нарізана
Спосіб приготування
-
1
Доведіть 1,4 л рибний бульйон та 1 ст. л. подрібнений свіжий імбир до кипіння у великій каструлі на середньо-високому вогні.
-
2
Додайте 340 г азіатські рибні кульки до каструлі, зменште вогонь до середнього та варіть на повільному вогні протягом 5 хвилин до прогрівання до внутрішньої температури 74°C.
-
3
Вмішайте 2 ст. л. соєвий соус, 4 головки розрізаний навпіл мінібок-чой та 230 г рисові вермішелеві локшини, готуючи 3 хвилини, поки локшина та овочі не стануть м'якими.
-
4
Зніміть з вогню, вмішайте 1 ч. л. обсмажена кунжутна олія та розлийте в порційні миски.
-
5
Прикрасьте кожну миску 4 нарізана зелена цибуля перед подачею.