Бріош із рікоттою
Товсті скибочки бріошу, начинені солодкою лимонною рікоттою та обсмажені на пательні до золотаво-коричневого кольору.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 240 мл сир рікота з незбираного молока
- 3 ст. л. цукрова пудра
- 1 ч. л. цедра лимона, натбата
- 1 ч. л. екстракт ванілі
- 8 скибочки хліба бріош, товсто нарізані
- 3 великі яйця, збиті
- 120 мл незбиране молоко
- 30 г несолоне вершкове масло
Спосіб приготування
-
1
У середній мисці змішайте 240 мл сир рікота з незбираного молока, 3 ст. л. цукрова пудра, 1 ч. л. натбата цедра лимона та 1 ч. л. екстракт ванілі до однорідної маси.
-
2
Зробіть горизонтальні кишеньки в кожній 8 товсто нарізані скибочки хліба бріош та рівномірно начиніть сумішшю з рікоти.
-
3
Збийте 3 збиті великі яйця та 120 мл незбиране молоко разом у неглибокій тарілці.
-
4
Розтопіть 30 г несолоне вершкове масло у великій пательні на середньому вогні.
-
5
Занурте начинені скибочки бріош в яєчну суміш, щоб покрити обидва боки.
-
6
Готуйте на пательні від 3 до 4 хвилин з кожного боку до золотаво-коричневого кольору.