Пряний салат із запеченою морквою
Ніжна запечена в духовці морква, змішана з теплими ароматними спеціями, свіжою зеленню, лимоном та пікантним сиром фета.
Перекладено з англійської, міри наведено в метричній системі. Читати оригінал англійською
Готуйте безкоштовно в застосункуБезкоштовно. Без завантажень і реєстрації. Екран не згасає, а для кожного кроку є окремий таймер.
Інгредієнти
- 910 г морква, нарізана скибочками
- 3 ст. л. оливкова олія першого віджиму
- 1 ч. л. мелений кмин
- 1/2 ч. л. мелений коріандр
- 1 ст. л. паста харіса
- 1/2 ч. л. кошерна сіль
- 2 ст. л. свіжовижатий лимонний сік
- 60 мл свіжа кінза, подрібнена
- 30 г сир фета, розкришений
Спосіб приготування
-
1
Розігрійте духовку до 200°C.
-
2
Перемішайте 910 г нарізана скибочками морква на деко з 3 ст. л. оливкова олія першого віджиму, 1 ч. л. мелений кмин, 1/2 ч. л. мелений коріандр, 1 ст. л. паста харіса та 1/2 ч. л. кошерна сіль.
-
3
Запікайте від 20 до 25 хвилин, поки морква не стануть м'якими та підрум'яненими по краях.
-
4
Перекладіть запечену морква в салатник, а потім побризкайте 2 ст. л. свіжовижатий лимонний сік.
-
5
Прикрасьте 60 мл подрібнена свіжа кінза та 30 г розкришений сир фета перед подачею в теплому вигляді або кімнатної температури.