万鸦老炸面包
一种受欢迎的万鸦老炸面包糕点，里面填有美味的香辣金枪鱼和芳香调料。
译自英文，用量已转换为公制单位。 阅读英文原文
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食材
- 375 克 中筋面粉
- 2 小勺 即发干酵母
- 2 大勺 细砂糖
- 1 小勺 食盐
- 1 鸡蛋, 打散
- 160 毫升 温椰奶
- 475 毫升 植物油
- 4 红葱头, 切碎
- 2 大蒜瓣, 切碎
- 2 红辣椒, 切碎
- 2 罐 水浸金枪鱼罐头, 沥干
- 2 小勺 青柠汁
做法
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1
在一个搅拌碗中混合 375 克 中筋面粉、2 小勺 即发干酵母、2 大勺 细砂糖 和 1 小勺 食盐。
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2
拌入 1 打散 鸡蛋 和 160 毫升 温椰奶，然后揉成光滑的面团并静置 30 分钟。
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3
在平底锅中用中火加热少许 475 毫升 植物油，然后炒香 4 切碎 红葱头、2 切碎 大蒜瓣 和 2 切碎 红辣椒。
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4
加入 2 罐 沥干 水浸金枪鱼罐头 和 2 小勺 青柠汁，搅拌至完全热透且内部温度达到 74°C。
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5
分割面团，擀成圆形，放入馅料，捏紧边缘，然后在剩余的 475 毫升 植物油 中炸至金黄。